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土鸡养殖场地建设。1、场地选择:土鸡养殖应选择合适的场地,一般宜选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通很便捷的地方为宜。2、场地消毒:建场地,育雏舍可用5%~10%石灰水。饲养面积:土鸡养殖根据饲养规模,按15只/m2计算即可,育雏舍可设在栏舍内的一旁,面积按35只/m2计算,云南土鸡苗,安装保温灯。
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适合规模饲养:由于鸡的群居性强,在高密度的笼养条件下仍能表现出---的生产性能。另外鸡的粪便、尿液比较浓稠,饮水少而又不乱甩,这给机械化饲养管理创造了有利条件。尤其是鸡的体积小,每只鸡占笼底的面积仅400平方厘米,即每平方米笼底面积可以容纳25只鸡。所以在畜禽养殖业中,工厂化饲养程度的是鸡的饲养。
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合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期鸡肉中水分含量多,营养成分积累不够,鲜味素及芳香物质含量少,肉质不佳,味道不鲜,达不到土鸡的标准;饲养期过长,肌纤维过老,饲养成本太大,云南土鸡苗多少钱一只,不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点,以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点,确定小型肉鸡公鸡100天,母鸡120天上市;中型肉鸡公鸡110天,母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准,肉质又较嫩,是体重、、成本三者的较佳结合点。
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